領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
直鏈淀粉含量測定方法研究進展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 254 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 楊有仙，趙 燕，李建科,*，黃新球
關(guān)鍵詞: 直鏈淀粉含量|測定方法|標(biāo)準(zhǔn)方法
摘要:

基于直鏈淀粉含量對糧食品質(zhì)和淀粉的合理加工、利用具有重要意義，對直鏈淀粉含量測定方法進行系統(tǒng)、全面的研究很有必要。本文對直鏈淀粉含量測定的現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)方法、常用方法及近年來報道的新方法進行系統(tǒng)的介紹和評述，便于在選擇測定方法時提供參考。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

邳州市| 通化县| 霍山县| 湖北省| 林州市| 依安县| 开封县| 南开区| 南通市| 万宁市| 南宁市| 兰州市| 原阳县| 海林市| 乌审旗| 广灵县| 达拉特旗| 定兴县| 东兴市| 福建省| 吉安市| 磐石市| 葫芦岛市| 望谟县| 兴国县| 晋城| 扬州市| 安西县| 疏附县| 西畴县| 长垣县| 壤塘县| 体育| 嘉荫县| 绥宁县| 鲜城| 博兴县| 孟州市| 鄱阳县| 逊克县| 安阳市|