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液質(zhì)法測定豬肉中八種糖皮質(zhì)激素殘留
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 190 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 牛晉陽,時宏霞
關(guān)鍵詞: 糖皮質(zhì)激素|豬肉|液相色譜- 串聯(lián)質(zhì)譜
摘要:

建立豬肉中糖皮質(zhì)激素多殘留的液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜(LC-MS/MS)分析方法。樣品經(jīng)甲醇提取,固相萃取柱凈化后采用LC-MS/MS 進(jìn)行檢測分析。對樣品前處理條件和質(zhì)譜參數(shù)進(jìn)行研究,這些激素的物質(zhì)的線性范圍均為0.5~100μg/kg。低、中、高3 種質(zhì)量濃度加標(biāo)回收率均為78%~101%;最低檢出限為0.2~2μg/kg。該方法快速簡便,靈敏度高,選擇性好,測定結(jié)果令人滿意,可在各食品檢測機構(gòu)推廣應(yīng)用。

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