領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
擠噴(膨化)快餐食品的制作
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 209 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 李衛(wèi)雨
關(guān)鍵詞: 快餐食品； 擠壓機； 螺桿； 干燥混合物； 套筒式； 土豆； 干混合； 模盤； 膨化產(chǎn)品； 玉米粗粉；
摘要:

這里介紹的是一種制作類似法國油炸土豆條的膨化快餐的方法。干燥的配料有谷類粉(如玉米粗粉)、土豆顆粒和可以干混合的調(diào)味品。把足夠的水加入上述混合物中,使它總的

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

泰兴市| 锡林郭勒盟| 佛山市| 漳平市| 登封市| 七台河市| 措美县| 临桂县| 阜新| 隆回县| 伽师县| 莫力| 肇东市| 安义县| 临颍县| 游戏| 沧州市| 台湾省| 隆德县| 广汉市| 临清市| 名山县| 临朐县| 瑞昌市| 曲麻莱县| 堆龙德庆县| 长海县| 阜阳市| 垦利县| 隆尧县| 疏勒县| 讷河市| 乌什县| 富锦市| 平南县| 离岛区| 建平县| 孝感市| 得荣县| 马关县| 武清区|