領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：探究二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid，DHA）能否通過(guò)提高抗氧化能力而延長(zhǎng)阿爾茨海默病（Alzheimer’s disease，AD）果蠅的壽命。方法：野生型雄性果蠅為正常組，AD雄性果蠅隨機(jī)分為模型組，0.025、0.05 mmol/L和0.1 mmol/L DHA干預(yù)組。利用爬行實(shí)驗(yàn)檢測(cè)各組果蠅運(yùn)動(dòng)能力；應(yīng)用實(shí)時(shí)聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（polymerase chain reaction，PCR）檢測(cè)果蠅中SOD、CAT的表達(dá)量，并測(cè)定果蠅的抗氧化能力；利用實(shí)時(shí)PCR檢測(cè)果蠅中Sirt2、Rpn11、MTH基因的表達(dá)量，并統(tǒng)計(jì)各組果蠅平均生存時(shí)間和生存曲線。結(jié)果：果蠅的爬行能力結(jié)果顯示，與正常組相比，AD果蠅爬行指數(shù)降低（P＜0.01）；與模型組相比，0.05 mmol/L DHA干預(yù)顯著提高果蠅的爬行能力（P＜0.05）；實(shí)時(shí)PCR結(jié)果顯示，與模型組相比，0.05 mmol/L DHA組果蠅的SOD和CAT基因表達(dá)上調(diào)（P＜0.05），且總抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性顯著高于模型組（P＜0.05）；此外，DHA干預(yù)上調(diào)壽命相關(guān)基因Sirt2、Rpn11和MTH的表達(dá)（P＜0.05）；生存實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，AD果蠅生存概率顯著降低，與模型組相比，0.05 mmol/L DHA組果蠅的平均生存時(shí)間顯著上調(diào)（P＜0.05），生存概率高于AD果蠅。結(jié)論：DHA可提高AD果蠅的爬行能力，并提高果蠅抗氧化基因SOD和CAT的表達(dá)，增加果蠅的抗氧化能力，同時(shí)上調(diào)壽命相關(guān)基因Sirt2、Rpn11和MTH的表達(dá)，進(jìn)而延長(zhǎng)果蠅的壽命。
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