領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
隨著人口老齡化的加劇，功能性便秘的問題日益突出，嚴(yán)重影響老年人的生活質(zhì)量。當(dāng)下聚焦于老年群體探究功能性便秘的發(fā)生機(jī)制及營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的策略研究較多，但缺乏系統(tǒng)綜述。因此，本文重點(diǎn)討論了腸道微生物代謝產(chǎn)物與功能性便秘發(fā)生的關(guān)聯(lián)性，對(duì)目前已獲批準(zhǔn)用于潤(rùn)腸通便保健食品中的原料進(jìn)行了詳細(xì)的整理和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，并對(duì)這些原料進(jìn)行了系統(tǒng)的梳理和分類，進(jìn)一步對(duì)其改善便秘的作用機(jī)制進(jìn)行了分析，以期為老年功能性便秘的相關(guān)功能食品研發(fā)及科研工作提供一定的啟示和幫助。
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