領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
近些年食品安全問題頻發(fā)，牛乳質(zhì)量安全及摻假問題備受關(guān)注。核酸適配體傳感器是新興的檢測方法，具有特異性強、靈敏度高、操作方便等優(yōu)點。將核酸適配體傳感器用于牛乳檢測是將來的一個發(fā)展方向。本文主要對近年來應(yīng)用核酸適配體傳感器檢測牛乳中致病菌、抗生素、生物毒素、重金屬和其他微量有害物質(zhì)進(jìn)行綜述，并且對這種檢測方法目前存在的問題和未來的發(fā)展前景進(jìn)行分析，以期為這種新興的技術(shù)更好地應(yīng)用于牛乳檢測提供參考。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
