扒开腿cao烂你小sao货,国产H视频在线观看,麻豆国产一区二区三区四区

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

2016年第37卷03期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

抗呋喃唑酮單克隆抗體的制備及其應(yīng)用

內(nèi)容: 為實(shí)現(xiàn)呋喃唑酮（furazolidone，F(xiàn)ZD）的快速定量檢測(cè)，本研究制備了抗FZD全抗原的單克隆抗體，建立了抗FZD的單克隆抗體酶聯(lián)免疫檢測(cè)方法。結(jié)果表明，F(xiàn)ZD單克隆抗體在質(zhì)量濃度為10～500 ng/mL范圍具有較好的線性，IC50值為0.06 μg/mL，最低檢測(cè)限為6.92 ng/mL，對(duì)于其他硝基呋喃類抗生素及其代謝物均不存在交叉反應(yīng)。該方法重現(xiàn)性較好，平均誤差為6.54%，回收率為76.84%～88.31%。

閱讀量: 161 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
納豆激酶高產(chǎn)菌株的選育及固態(tài)發(fā)酵技術(shù)

內(nèi)容: 以枯草芽孢桿菌為出發(fā)菌株，選用超聲波和紫外線進(jìn)行誘變處理，根據(jù)致死率、突變率與誘變劑量的關(guān)系選擇合適的誘變劑量，以篩選高產(chǎn)納豆激酶的優(yōu)勢(shì)菌株。實(shí)驗(yàn)表明：最佳誘變條件為：超聲波45 kHz、280 W，時(shí)間60 min，紫外線照射距離30 cm，時(shí)間120 s。經(jīng)多次初篩、復(fù)篩，選育出一株命名為BSCZ-4的優(yōu)勢(shì)菌株，其納豆激酶酶活力為原始菌株的1.96 倍。對(duì)該菌種進(jìn)行連續(xù)20 代培養(yǎng)，測(cè)得其溶解圈直徑穩(wěn)定在18～19 mm之間，表明該突變株遺傳特性穩(wěn)定。并采用Box-Behnken響應(yīng)曲面法優(yōu)化其固態(tài)發(fā)

閱讀量: 143 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
原生質(zhì)體融合提高產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶菌株產(chǎn)量

內(nèi)容: 目的：研究并建立產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶茂原鏈霉菌原生質(zhì)體制備技術(shù)，通過原生質(zhì)體融合技術(shù)篩選高產(chǎn)菌株。方法：以溶菌酶處理茂原鏈霉菌獲得原生質(zhì)體，采用原生質(zhì)體融合技術(shù)，通過96 孔板高通量初篩、試管復(fù)篩、搖瓶驗(yàn)證選育高產(chǎn)菌株。結(jié)果：茂原鏈霉菌形成的原生質(zhì)體再生出的菌落直徑比較小，而菌絲生成的菌落直徑比較大，兩種形態(tài)的菌落96 孔板發(fā)酵后酶活力有顯著性差異。不同的茂原鏈霉菌株制備原生質(zhì)體，酶解程度、原生質(zhì)體純度、再生率有很大的差異，再生率最高可達(dá)1 804.25%，最低僅為12.76%。原生質(zhì)融合后的高產(chǎn)菌株，選取9

閱讀量: 139 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
高光譜圖像對(duì)灰葡萄孢霉、匍枝根霉、炭疽菌的生長(zhǎng)擬合及區(qū)分

內(nèi)容: 利用高光譜成像系統(tǒng)獲取真菌在馬鈴薯葡萄糖瓊脂板上培養(yǎng)期間的高光譜圖像，采用400～1 000 nm全波段光譜響應(yīng)值，并計(jì)算全波段的平均值、波峰716 nm處的光譜值和全波段內(nèi)光譜值第1主成分的得分值，利用這3 種參數(shù)計(jì)算方法構(gòu)建真菌生長(zhǎng)模擬模型。結(jié)果表明，3 種方法建立的模型測(cè)試集的決定系數(shù)（R2）為0.722 3～0.991 4，均方誤差和均方根誤差分別為2.03×10－4～5.34×10－3、0.011～0.756。建立的生長(zhǎng)模型與傳統(tǒng)菌落計(jì)數(shù)法建立的生長(zhǎng)模型之間的相關(guān)系數(shù)為0.887～0.957。另

閱讀量: 132 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
金銀花乳桿菌發(fā)酵涼茶的研制

內(nèi)容: 該研究的目的在于探究植物乳桿菌發(fā)酵金銀花涼茶的工藝條件。以金銀花為原料，通過單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)，研究植物乳桿菌PMO接種量、發(fā)酵溫度、發(fā)酵時(shí)間和糖添加量對(duì)金銀花涼茶發(fā)酵過程的影響，并對(duì)發(fā)酵工藝條件進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果表明，植物乳桿菌PMO經(jīng)過馴化過程，其在金銀花涼茶中具有優(yōu)良的增殖活性；金銀花涼茶中綠原酸含量受發(fā)酵過程影響較小，始終穩(wěn)定在29.20 mg/g左右；金銀花涼茶最佳發(fā)酵工藝條件為植物乳桿菌PMO接種量3%、發(fā)酵溫度37 ℃、發(fā)酵時(shí)間14 h、糖添加量7%。

閱讀量: 137 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
花生過敏原蛋白Ara h 6基因克隆和原核表達(dá)

內(nèi)容: 本實(shí)驗(yàn)首先從花生中提取總RNA，利用反轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)克隆了花生過敏原蛋白Ara h 6全cDNA，并以此為模板擴(kuò)增出Ara h 6目的基因。將目的基因與pMD19-T Simple質(zhì)粒進(jìn)行重組后轉(zhuǎn)入BL21（DE3）宿主表達(dá)菌中，異丙基-β-D-硫代吡喃半乳糖苷誘導(dǎo)產(chǎn)物表達(dá)，并利用鎳離子親和層析純化表達(dá)產(chǎn)物。DNA測(cè)序結(jié)果顯示Ara h 6基因片段全長(zhǎng)為438 bp，編碼145 個(gè)氨基酸，與已知該蛋白DNA序列97%相同；十二烷基硫酸鈉-聚丙烯酰胺凝膠電泳結(jié)果顯示表達(dá)產(chǎn)物分子質(zhì)量為24 kD，與融

閱讀量: 163 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
肉雞生產(chǎn)鏈中腸炎沙門氏菌耐藥性分析及ERIC-PCR分型

內(nèi)容: 目的：了解肉雞生產(chǎn)鏈中腸炎沙門氏菌耐藥性情況以及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)菌株間親緣關(guān)系，為臨床用藥及菌株追蹤溯源提供依據(jù)。方法：采用微量肉湯稀釋法對(duì)171 株腸炎沙門氏菌進(jìn)行13 種抗菌藥物藥敏實(shí)驗(yàn)；采用腸桿菌基因間重復(fù)共有序列-聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（enterobacterial repetitive intergenic consensus-polymerase chain reaction，ERIC-PCR）法對(duì)33 株不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)耐藥菌株進(jìn)行分子分型；采用SPSS 20.0軟件、Gel-Pro Analyer 4.0

閱讀量: 143 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
固定化大鼠小腸組織制備生物傳感器對(duì)白藜蘆醇的檢測(cè)

內(nèi)容: 以海藻酸鈉-淀粉凝膠作固定劑，將Sprague-Dawley（SD）大鼠的小腸回腸組織固定到兩片核微孔膜中間制成“三明治”式傳感膜，然后將其固定到玻碳電極上制成生物傳感電極，通過電化學(xué)工作站測(cè)定出不同濃度白藜蘆醇刺激其相應(yīng)受體后的響應(yīng)電流。結(jié)果表明：該傳感器對(duì)白藜蘆醇的最低檢測(cè)限為1×10－13 mol/L，在其濃度為8.5×10－12 mol/L時(shí)電流變化率達(dá)到最大值，說明此時(shí)白藜蘆醇的受體已經(jīng)被飽和。用Origin軟件對(duì)白藜蘆醇與其受體的作用曲線進(jìn)行雙曲線擬合（R2＝0.988 7），然后用雙倒數(shù)法作

閱讀量: 135 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
戊糖乳桿菌S1-4產(chǎn)抑菌物質(zhì)發(fā)酵條件的優(yōu)化及其抑菌譜

內(nèi)容: 通過單因素及正交試驗(yàn)對(duì)戊糖乳桿菌S1-4產(chǎn)抑菌物質(zhì)的發(fā)酵條件進(jìn)行了優(yōu)化，并其對(duì)敏感菌株的抑菌效果進(jìn)行了探討。結(jié)果表明，戊糖乳桿菌S1-4產(chǎn)抑菌物質(zhì)的最佳培養(yǎng)條件為：接種量2.0%，培養(yǎng)基初始pH 5.5，32 ℃培養(yǎng)26 h，其抑菌圈平均直徑可達(dá)（30.08±0.69） mm，優(yōu)化前其抑菌圈平均直徑為（24.41±0.25）mm，優(yōu)化后抑菌活性提高了0.23 倍。菌株S1-4所產(chǎn)抑菌物質(zhì)對(duì)所試12 種G＋和G－致病菌的生長(zhǎng)都起到抑制作用，呈現(xiàn)出較廣譜的抑菌特性。因此，菌株S1-4具有可作為食品生物防腐劑的

閱讀量: 127 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
葡萄汁有孢漢遜酵母和釀酒酵母的混合酒精發(fā)酵動(dòng)力學(xué)

內(nèi)容: 利用課題組前期優(yōu)選的具有高β-葡萄糖苷酶活性的葡萄汁有孢漢遜酵母（Hanseniaspora uvarum）研究其與釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）菌株混合發(fā)酵的動(dòng)力學(xué)，為其葡萄酒增香釀造的應(yīng)用提供理論和技術(shù)支持。實(shí)驗(yàn)選用陜西楊凌的愛格麗葡萄為原料，設(shè)計(jì)優(yōu)選菌株提前釀酒酵母48 h接種和同時(shí)接種兩個(gè)發(fā)酵處理，接種量1.0×106 CFU/mL，同時(shí)用YPD液體培養(yǎng)基進(jìn)行兩個(gè)處理的模擬發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)以純釀酒酵母發(fā)酵為對(duì)照。發(fā)酵過程中監(jiān)測(cè)不同酵母菌數(shù)量、酒精體積分?jǐn)?shù)、還原糖等指標(biāo)，

閱讀量: 127 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 4 5 下一頁頁

選擇期刊

2016年第37卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2016年第24期 2016年第23期 2016年第22期 2016年第21期 2016年第20期 2016年第19期 2016年第18期 2016年第17期 2016年第16期 2016年第15期 2016年第14期 2016年第13期 2016年第12期 2016年第11期 2016年第10期 2016年第09期 2016年第08期 2016年第07期 2016年第06期 2016年第05期 2016年第04期 2016年第01期 2016年第03期 2016年第02期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

开化县| 达拉特旗| 麻栗坡县| 隆昌县| 大余县| 保靖县| 平凉市| 建宁县| 安陆市| 漾濞| 姚安县| 九龙县| 江永县| 清远市| 松溪县| 穆棱市| 两当县| 松潘县| 胶州市| 家居| 邹城市| 丰城市| 德昌县| 景宁| 上饶市| 勐海县| 利津县| 东莞市| 广河县| 府谷县| 嫩江县| 舟山市| 漯河市| 赤水市| 玉林市| 礼泉县| 祁连县| 甘谷县| 江城| 稻城县| 潮安县|