欧美与黑人午夜性猛交久久久,麻豆AV一区二区三区

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

2004年第25卷07期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

酸處理對(duì)采后荔枝果皮色澤與生理活性的影響

內(nèi)容: 以淮枝果實(shí)為試材,研究了酸處理對(duì)新鮮荔枝及冷藏過(guò)程中果實(shí)的果皮色澤、pH值、組織相對(duì)電導(dǎo)率、花色素苷含量、多酚氧化酶(PPO)、過(guò)氧化物酶(POD)的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明:酸處理使新鮮荔枝果實(shí)的色澤鮮艷,但并不能增加花色素苷的含量,同時(shí),顯著抑制PPO、POD酶活性(p<0.05);2%酸處理加速了冷藏果實(shí)的褪色與褐變,花色素苷含量較快下降,而4%酸處理2min的果實(shí)在冷藏過(guò)程中,果皮pH值緩慢升高,色澤指標(biāo)及花色素苷含量維持在較高水平,PPO、POD酶活性明顯低于對(duì)照,果實(shí)不表現(xiàn)明顯冷害癥狀。

閱讀量: 180 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
燕麥β-葡聚糖對(duì)正常小鼠及四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖、血脂的調(diào)節(jié)作用研究

內(nèi)容: 目的:觀察燕麥葡聚糖對(duì)正常小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖、血脂、血清胰島素水平的影響。方法:采用四氧嘧啶造糖尿病小鼠模型,對(duì)糖尿病小鼠和正常小鼠灌胃燕麥葡聚糖,測(cè)定小鼠血糖、血脂、胰島素水平、糖耐量指標(biāo)。結(jié)果:燕麥葡聚糖對(duì)正常小鼠的血脂、體重具有調(diào)節(jié)作用,對(duì)四氧嘧啶糖尿病小鼠具有顯著的降血糖、降血脂和恢復(fù)胰島素水平的功效(p<0.01)。

閱讀量: 174 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
大豆異黃酮抑制大鼠乳腺癌細(xì)胞增殖的研究

內(nèi)容: 應(yīng)用MTT法、3H-TdR摻入法及流式細(xì)胞術(shù)，研究了兩種主要的大豆異黃酮棗大豆黃酮和染料木素對(duì)乳腺癌細(xì)胞增殖的抑制效應(yīng)，并探討了其作用機(jī)理。結(jié)果表明：兩種大豆異黃酮均能夠抑制乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，并呈明顯的劑量和時(shí)間依賴效應(yīng)；降低3H-TdR摻入量，抑制癌細(xì)胞DNA的合成；增加Ｓ期細(xì)胞的比例，阻滯細(xì)胞的周期活動(dòng)；但未引起明顯的細(xì)胞凋亡。

閱讀量: 173 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
青海柴達(dá)木盆地唐古特白刺果實(shí)的降血糖作用研究

內(nèi)容: 研究青海柴達(dá)木盆地唐古特白刺果實(shí)的降血糖作用。采用四氧嘧啶所致的糖尿病小鼠和大鼠模型、腎上腺素和葡萄糖引起的高血糖小鼠模型,以及正常小鼠口服給藥,測(cè)定各模型組實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的血糖水平;并進(jìn)行了急性毒性試驗(yàn)。唐古特白刺果實(shí)1.8g/kg和3.6g/kg劑量對(duì)四氧嘧啶所致糖尿病小鼠有較好的治療作用,可提高四氧嘧啶所致糖尿病大鼠的糖耐量;對(duì)腎上腺素、葡萄糖引起的高血糖小鼠亦有明顯的降血糖作用,但對(duì)正常小鼠的血糖無(wú)明顯影響;急性毒性試驗(yàn)表明,其最大灌胃量為53.5g/kg。結(jié)果表明,唐古特白刺果實(shí)對(duì)多種高血糖動(dòng)物模型具

閱讀量: 171 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
用改良的2,4-二硝基苯肼比色法評(píng)價(jià)抗氧化保健食品

內(nèi)容: 對(duì)測(cè)定蛋白質(zhì)羰基含量的方法2,4-二硝基苯肼比色法進(jìn)行改良,使這一方法更適用于保健食品的功能檢測(cè)。用液氮低溫法代替經(jīng)典的蛋白酶抑制劑,用兩種方法分別測(cè)定同齡小鼠與不同齡小鼠腦組織蛋白質(zhì)羰基含量進(jìn)行對(duì)比,并用兩種抗氧化保健食品功能材料對(duì)改良方法的實(shí)用性進(jìn)行檢驗(yàn)。結(jié)果顯示改良方法與經(jīng)典方法測(cè)定的結(jié)果之間無(wú)顯著性差異(p>0.05),改良方法同樣能夠?qū)⒖寡趸＝∈称穼?duì)蛋白質(zhì)羰基含量的影響顯示出來(lái)。

閱讀量: 169 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
二十八烷醇對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物免疫功能及游泳耐力的影響

內(nèi)容: 為了研究二十八烷醇對(duì)機(jī)體的免疫功能和運(yùn)動(dòng)耐力的影響。以小鼠作為研究對(duì)象,用于檢測(cè)指標(biāo)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物均分為三組,杏仁露組、杏仁露+28烷醇組和對(duì)照組,采用灌胃方式,14d后以脾指數(shù)、遲發(fā)性變態(tài)反應(yīng)、血清溶血素水平、B淋巴細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞增殖指數(shù)和游泳時(shí)間作為觀察指標(biāo)。結(jié)果顯示:二十八烷醇可增強(qiáng)小鼠的SRBC-DTH水平和使脾指數(shù)增高,并可顯著刺激實(shí)驗(yàn)小鼠脾內(nèi)T、B淋巴細(xì)胞的增殖,增強(qiáng)其B淋巴細(xì)胞的溶血素抗體的分泌,延長(zhǎng)小鼠的游泳時(shí)間。該結(jié)果表明二十八烷醇可提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的免疫功能和運(yùn)動(dòng)耐力。

閱讀量: 165 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
槐米中天然抗氧化劑的提取及其抗自由基性能研究

內(nèi)容: 討論了槐米中天然抗氧化劑的提取分離。并用電子順磁共振法、DPPH自由基捕獲法和鄰二氮菲-Fe2+分光光度法等三種方法對(duì)槐米天然抗氧化劑進(jìn)行了抗自由基性能的測(cè)試及研究。結(jié)論是槐米提取物對(duì)自由基的清除率可以達(dá)到40%～70%,有可能作為一種良好的新型抗自由基食品添加劑使用。

閱讀量: 158 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
高效液相色譜法測(cè)定蕎頭中氟樂(lè)靈殘留量

內(nèi)容: 介紹了用高效液相色譜法測(cè)定蕎頭中氟樂(lè)靈農(nóng)藥殘留量的方法,樣品經(jīng)正己烷均質(zhì)提取,過(guò)弗羅里硅土小柱后,RP-HPLC分離測(cè)定,外標(biāo)法定量,方法的測(cè)定下限為0.025mg/kg,回收率>74%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差<8%。

閱讀量: 157 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
蘋(píng)果籽營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定

內(nèi)容: 蘋(píng)果籽經(jīng)皮仁分離,已醚提取,對(duì)其出仁率、粗脂肪含量、脂肪酸組成、蛋白質(zhì)含量和淀粉含量進(jìn)行了測(cè)定。結(jié)果表明,蘋(píng)果籽出仁率為69.36%,籽仁含油率為28.9%,其中主要脂肪酸油酸和亞油酸的含量分別為33.6%和55.5%。籽仁中含蛋白質(zhì)和淀粉分別為48.72%和5.01%。甲醇提取物含量為10.4%,定性試驗(yàn)表明其中很可能含有酚性的還原物質(zhì)和糖甙等物質(zhì)。

閱讀量: 167 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
氧彈燃燒-灰化分光光度法測(cè)定食品中的磷和砷

內(nèi)容: 在高純高壓氧的環(huán)境中,對(duì)樣品燃燒灰化,使有機(jī)物中的磷轉(zhuǎn)變?yōu)榱椎难趸?以堿液吸收生成相應(yīng)的可溶性磷酸鹽和亞磷酸鹽,經(jīng)HNO3酸化使其全部轉(zhuǎn)化為正磷酸,加Na2S2O3還原掩蔽砷后,加鉬酸銨,硝酸鉍,抗壞血酸呈磷鉍鉬藍(lán),測(cè)其吸光度,測(cè)定出磷的含量。吸收液用HNO3酸化,并通過(guò)KMnO4氧化后,在酸性介質(zhì)中As5+可與鉬酸銨、硝酸鉍生成砷鉍鉬雜多酸,用抗壞血酸還原為砷鉍鉬藍(lán),測(cè)定其吸光度求得砷量。經(jīng)回收率實(shí)驗(yàn)測(cè)試,磷的回收率為96.8%～103%,砷的回收率為96.3%～100%。該方法可直接用于食品中磷和砷

閱讀量: 170 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁(yè) 1 2 3 4 5 6 下一頁(yè) 頁(yè)

選擇期刊

2004年第25卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2004年第12期 2004年第11期 2004年第10期 2004年第09期 2004年第08期 2004年第07期 2004年第06期 2004年第05期 2004年第04期 2004年第03期 2004年第02期 2004年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

临猗县| 改则县| 绩溪县| 建德市| 西藏| 岢岚县| 江北区| 巴林左旗| 临泉县| 金寨县| 云和县| 清徐县| 甘泉县| 延川县| 思茅市| 安顺市| 嘉鱼县| 章丘市| 丰镇市| 桑日县| 莒南县| 怀安县| 舒城县| 南川市| 靖江市| 泽库县| 莱阳市| 沙洋县| 玉门市| 宁武县| 凉城县| 连山| 黎城县| 繁昌县| 方正县| 乌兰察布市| 新丰县| 麦盖提县| 沅陵县| 商丘市| 永春县|