領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
食源性致病菌是引起食物中毒的最主要原因之一，全球每年由其引發(fā)的食物中毒事件達(dá)上億例。免疫層析試紙條法是一種簡便、快速且價格低廉的檢測方法，廣泛應(yīng)用于國內(nèi)基層單位對食源性致病菌現(xiàn)場快速檢測及診斷。本文就其在食源性致病菌檢測方面的研究現(xiàn)狀及發(fā)展方向進(jìn)行綜述。
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