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—— 中國食品雜志社
為了研究蜂膠醇提物在細(xì)胞內(nèi)的抗氧化活性(CAA)，本實驗將2', 7'- 二氯熒光二乙酸鹽(DCFH-DA)熒光探針裝載到人肝癌Hep G2 細(xì)胞內(nèi)，然后被進(jìn)入到細(xì)胞內(nèi)的2, 2'- 偶氮二異丁基脒二鹽酸鹽(ABAP)產(chǎn)生的活性氧氧化成有熒光的二氯熒光(DCF)；以熒光值為指標(biāo)，使用多功能酶標(biāo)儀和熒光倒置顯微鏡分析蜂膠醇提物清除活性氧的能力。結(jié)果表明：蜂膠醇提物具有明顯的抗氧化活性，并呈現(xiàn)良好的劑量- 效應(yīng)關(guān)系。當(dāng)CAA 值達(dá)到50 時，蜂膠醇提物質(zhì)量濃度僅0.14mg/mL；當(dāng)蜂膠醇提物質(zhì)量濃度為0.5mg/mL 時，細(xì)胞內(nèi)的活性氧顯著減少，有綠色熒光的細(xì)胞數(shù)幾乎減少一半，清除率接近50%。蜂膠醇提物具有非常好的細(xì)胞內(nèi)抗氧化能力。
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