領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究篤斯越橘花青素提取物對3T3-L1 前脂肪細(xì)胞生長抑制作用及其作用機(jī)理。方法：采用MTT法觀察細(xì)胞生長抑制并確定半數(shù)抑制濃度(IC50)，LDH(lactate dehydrogenase)法評價提取物引起的細(xì)胞膜損傷，流式細(xì)胞計法測定細(xì)胞周期，熒光顯微鏡觀察凋亡細(xì)胞的形態(tài)學(xué)特征。結(jié)果：篤斯越橘花青素提取物能夠有效地抑制3T3-L1 前脂肪細(xì)胞的生長且IC50 約為214μg/mL；LDH 實驗表明細(xì)胞LDH 釋放率在24、48、72h 分別為89.0%、85.2%、67.8%，72h 時相對24h 或48h 明顯降低(P ＜ 0.05)，提取物對3T3-L1 前脂肪細(xì)胞膜的通透性未見明顯增加；篤斯越橘花青素提取物能夠有效誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡，同時在S 或G0/G1 期產(chǎn)生阻滯，但是對細(xì)胞的G2/M 期未見明顯影響，熒光顯微鏡觀察細(xì)胞出現(xiàn)典型凋亡特征。結(jié)論：篤斯越橘花青素提取物能有效抑制3T3-L1 前脂肪細(xì)胞生長的作用，具有開發(fā)為天然抗肥胖功能因子的潛在可能。
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