領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文針對(duì)我國(guó)鮮棗產(chǎn)銷(xiāo)的發(fā)展現(xiàn)狀,闡述了制定《鮮棗貯藏技術(shù)規(guī)程》的必要性和編制原則,論述了《鮮棗貯藏技術(shù)規(guī)程》的技術(shù)要點(diǎn)。
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