領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
在對(duì)食品動(dòng)物源性多藥耐藥菌的調(diào)查過程中，發(fā)現(xiàn)一株攜帶mcr-1的多藥耐藥奇異變形桿菌F160211，對(duì)其耐藥表型及基因型進(jìn)行進(jìn)一步研究。通過擴(kuò)增16S rRNA基因?qū)υ摼M(jìn)行鑒定，用紙片擴(kuò)散法初步鑒定了該菌的耐藥譜，在此基礎(chǔ)上測(cè)定多種藥物對(duì)其最小抑菌濃度（minimum inhibitory concentration，MIC），用聚合酶鏈反應(yīng)法擴(kuò)增常見的耐藥基因，最后分析攜帶mcr-1的質(zhì)粒的復(fù)制類型。結(jié)果表明，該菌為奇異變形桿菌；紙片擴(kuò)散法和肉湯稀釋法測(cè)定耐藥譜及MIC表明，該菌對(duì)青霉素類、第1代和第2代頭孢菌素類、大環(huán)內(nèi)酯類、氨基糖苷類、酰胺醇類、四環(huán)素類、磺胺類、利福霉素類和黏菌素類等耐藥，對(duì)呋喃類、多肽類、喹諾酮類中介耐藥，對(duì)第3代和第4代頭孢菌素類、單環(huán)β-內(nèi)酰胺類、碳青霉烯類、甘氨酰環(huán)素類敏感；常見耐藥基因擴(kuò)增表明，該菌攜帶blaCTX-M-1、blaCTX-M-9、blaTEM、blaOXA-1、mph(A)、qnrS和mcr-1等多種耐藥基因；mcr-1基因位于與文獻(xiàn)報(bào)道的pHNSHP45類似的IncI2型不相容性質(zhì)粒上。本研究表明，mcr-1基因的宿主范圍已由報(bào)道的大腸桿菌、沙門菌等進(jìn)一步擴(kuò)大至奇異變形桿菌，食品動(dòng)物源性細(xì)菌耐藥的形勢(shì)非常嚴(yán)峻，對(duì)食品安全和公眾健康都是嚴(yán)重的威脅。
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