領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為探究蕓豆芽菜多酚對D-半乳糖致小鼠機體氧化及腎臟損傷的修復作用，通過腹腔注射D-半乳糖溶液構建小鼠損傷模型，連續(xù)灌胃不同劑量（低、中、高分別為20、40、60 mg/（kg·d）蕓豆芽菜多酚及抗壞血酸（VC）28 d后，測定小鼠體質量、腎臟臟器系數、血清谷胱甘肽過氧化物酶（glutathione peroxidase，GSH-Px）活力、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）活力、丙二醛（malondialdehyde，MDA）、尿素氮（blood urea nitrogen，BUN）及血肌酐（creatinine，CR）含量，并取腎臟制作蘇木精-伊紅染色（hematoxylineosinstaining，HE）病理學組織切片，觀察小鼠腎臟損傷及灌胃給藥后的恢復情況。結果發(fā)現，相較于模型對照組小鼠，除蕓豆芽菜多酚低劑量組外，其他灌胃給藥組小鼠體質量及腎臟系數均有所升高，但組間并無顯著性差異（P＞0.05）；其他灌胃給藥組小鼠血清GSH-Px活力顯著上升（P＜0.05），MDA含量顯著下降（P＜0.05）；各灌胃給藥組小鼠血清SOD活力均較模型對照組顯著上升（P＜0.05）。各灌胃給藥組（除蕓豆芽菜多酚低劑量組）小鼠腎臟功能指示指標BUN及CR含量均較模型對照組小鼠顯著下降（P＜0.05）；腎臟HE病理學組織切片顯示，模型對照組小鼠腎臟嚴重受損、腎小球及腎小球囊腫大并伴有間質滲血及炎性細胞浸潤現象，灌胃給藥后，各灌胃給藥組小鼠腎臟腎小球及腎小球囊恢復正常形態(tài)，間質滲血及炎性細胞浸潤現象減少。結合各灌胃給藥組檢測指標及HE病理學組織切片分析得知，蕓豆芽菜多酚對小鼠機體氧化及腎臟損傷修復作用與劑量呈正相關。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
