領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本研究探討新疆酸李（Prunus cerasifera Ehrhart）提取物對脂多糖（lipopolysaccharide，LPS）誘導(dǎo)RAW264.7炎癥模型細(xì)胞的抗炎作用及其潛在的分子機(jī)制。首先，對新疆酸李提取物進(jìn)行乙醇梯度洗脫，并分別檢測不同體積分?jǐn)?shù)乙醇溶液洗脫部位的多酚和黃酮含量以及抗氧化活性；其次，針對體積分?jǐn)?shù)70%乙醇溶液洗脫組分（PCEE-70），分析其對LPS誘導(dǎo)的RAW264.7炎癥細(xì)胞中抗氧化及氧化應(yīng)激有關(guān)生化指標(biāo)的影響；最后，通過蛋白免疫印跡（Western blot，WB）實驗檢測核因子κB（nuclear factor kappa B，NF-κB）p65和磷脂酰肌醇3-激酶（phosphoinositide 3-kinase，PI3K）/蛋白激酶B（protein kinase B，AKT）/c-Jun氨基末端激酶（c-Jun N-terminal kinase，JNK）信號通路有關(guān)磷酸化及非磷酸化蛋白的表達(dá)水平。結(jié)果表明，PCEE-70相較于其他洗脫組分具有較高的多酚和黃酮含量，并具有較強(qiáng)的多種抗氧化活性。PCEE-70能明顯降低LPS誘導(dǎo)的RAW264.7炎癥細(xì)胞中NO、活性氧和丙二醛含量，提高乳酸脫氫酶、超氧化物歧化酶、過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶活力，降低白細(xì)胞介素（interleukin，IL）-6、IL-1β和腫瘤壞死因子-α（tumor necrosis factor-α，TNF-α）促炎因子的水平。此外，WB結(jié)果表明，PCEE-70能明顯降低LPS誘導(dǎo)的RAW264.7炎癥細(xì)胞中TNF-α、p-NF-κB p65、p-NF-κB抑制蛋白、p-PI3K、p-AKT及p-JNK蛋白的表達(dá)。綜上，PCEE-70能抑制LPS誘導(dǎo)RAW264.7炎癥細(xì)胞炎性因子的分泌，從而延緩氧化應(yīng)激反應(yīng)對細(xì)胞的損傷，其作用機(jī)制與抑制NF-κB和PI3K/AKT信號通路的激活有關(guān)。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
