成人做爰高潮A片免费视频,少妇性按摩无码中文A片,国产在线拍揄自揄拍无码视频

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

2019年第40卷14期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

羊肚菌揮發(fā)性物質(zhì)綜合評(píng)價(jià)和品質(zhì)差異分析

內(nèi)容: 以20 個(gè)羊肚菌樣品為研究對(duì)象，采用頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜法對(duì)供試的20 個(gè)羊肚菌樣品揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行定性定量分析，并通過(guò)主成分分析和聚類分析對(duì)揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行判定、區(qū)分和聚集。結(jié)果表明：氣相色譜-質(zhì)譜檢測(cè)得到羊肚菌樣品富含81 種揮發(fā)性物質(zhì)，包含8 類揮發(fā)性物質(zhì)，其中醇類、醛類和酮類占總含量的60%～80%，含有24 種共有物質(zhì)；對(duì)共有物質(zhì)進(jìn)行主成分分析可簡(jiǎn)化為6 個(gè)主成分，累計(jì)方差貢獻(xiàn)率達(dá)90.081%，可反映樣品的大部分信息；通過(guò)主成分分析和聚類分析將羊肚菌樣品分為2 類：樣品4歸為1 個(gè)集群，

閱讀量: 168 發(fā)表時(shí)間: 2019-09-26
絞股藍(lán)中6 種多酚化合物的HPLC檢測(cè)及其醇提液的抗氧化活性

內(nèi)容: 采用高效液相色譜法分析野生（5 葉、7 葉和9 葉3 種生態(tài)類型）和人工種植（7 葉）絞股藍(lán)的葉及莖中6 種多酚化合物的含量，并測(cè)定樣品醇提液的總多酚含量及抗氧化活性。結(jié)果表明：色譜條件為色譜柱poroshell 120 PFP（4.6 mm×100 mm，2.7 μm），流動(dòng)相1%甲酸（A）和乙腈（B），檢測(cè)波長(zhǎng)254 nm和350 nm，在此條件下絞股藍(lán)樣品中6 種多酚單體可在35 min內(nèi)得到較好分離，且重復(fù)性好（相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（relative standard deviation，RSD）≤4.6

閱讀量: 168 發(fā)表時(shí)間: 2019-09-26
IKnife-REIMS聯(lián)用技術(shù)對(duì)南極犬牙魚(yú)脂質(zhì)組學(xué)輪廓檢測(cè)

內(nèi)容: 基于IKnife-快速蒸發(fā)離子化質(zhì)譜技術(shù)對(duì)低脂魚(yú)類南極犬牙魚(yú)的肌肉組織進(jìn)行脂質(zhì)組學(xué)輪廓檢測(cè)，并通過(guò)響應(yīng)面分析優(yōu)化系統(tǒng)參數(shù)。結(jié)果表明，最優(yōu)參數(shù)為輸出功率25 W、切割速率0.50 mm/s、切割長(zhǎng)度1.0 cm。在最佳實(shí)驗(yàn)條件下共檢出脂肪酸離子17 種，其中信號(hào)響應(yīng)強(qiáng)度最大為m/z 327.23，相對(duì)含量達(dá)到了17.81%，經(jīng)鑒定為脂肪酸（fatty acid，F(xiàn)A），結(jié)構(gòu)為FA 22∶6，其次分別為m/z 255.23（FA 16∶0，9.81%）和m/z 281.25（FA 18∶1，9.09%）；檢出

閱讀量: 170 發(fā)表時(shí)間: 2019-09-26
基于UFLC-Triple TOF MS/MS技術(shù)分析竹節(jié)參中皂苷類成分

內(nèi)容: 采用超快速液相色譜-三重四極桿飛行時(shí)間質(zhì)譜技術(shù)對(duì)竹節(jié)參中皂苷類成分進(jìn)行分析。采用色譜柱SynergiTM Hydro-RP 100 ?（2.0 mm×100 mm，2.5 μm），以0.1%甲酸-水（A）-0.1%甲酸-乙腈（B）為流動(dòng)相進(jìn)行梯度洗脫；在電噴霧負(fù)離子掃描模式下采集數(shù)據(jù)。根據(jù)高分辨質(zhì)譜提供的準(zhǔn)分子離子和碎片離子的精確分子質(zhì)量信息，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)品對(duì)照與參考相關(guān)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)，初步鑒定出53 種皂苷，包括18 種原人參二醇型、21 種原人參三醇型、10 種齊墩果烷型和4 種奧寇梯木醇型皂苷。本實(shí)驗(yàn)可為探索

閱讀量: 186 發(fā)表時(shí)間: 2019-09-26
烹飪方式對(duì)桑葉生物堿類和酚類物質(zhì)的影響

內(nèi)容: 研究微波、蒸、煮和油炸等烹飪方式對(duì)桑葉酚類物質(zhì)組成變化和1-脫氧野尻霉素（1-deoxynojirimycin，DNJ）含量的影響。采用福林-酚比色法測(cè)定桑葉總酚含量，高效液相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定桑葉DNJ和酚類單體含量。結(jié)果表明：除了蒸3 min的桑葉總酚含量增加，所有烹飪處理后的桑葉DNJ和總酚含量均顯著降低。蒸制處理后桑葉的總酚和DNJ含量最高，油炸處理DNJ含量最低，而微波（70 W）5 min桑葉酚類物質(zhì)含量最低。不同烹飪方式對(duì)酚類組成影響顯著，蒸3 min和微波（700 W）3 min的桑葉異槲皮

閱讀量: 159 發(fā)表時(shí)間: 2019-09-26
不同養(yǎng)殖區(qū)香港牡蠣的化學(xué)組成及特征氣味成分分析

內(nèi)容: 目的：研究沿海地區(qū)不同養(yǎng)殖區(qū)香港牡蠣的化學(xué)組成及其特征氣味成分，為香港牡蠣的加工與高值化利用提供依據(jù)。方法：測(cè)定廣西欽州、廣東陽(yáng)江、廣東湛江、廣東汕頭4 個(gè)養(yǎng)殖區(qū)香港牡蠣的一般營(yíng)養(yǎng)成分、氨基酸、甜菜堿、重金屬元素及微量元素、三磷酸腺苷及其關(guān)聯(lián)化合物以及與氣味相關(guān)的揮發(fā)性化合物的組成及含量。結(jié)果：欽州大蠔灰分、蛋白質(zhì)和牛磺酸的含量最高，程村蠔糖原含量最高，湛江蠔水分、甜菜堿含量最高，汕頭蠔脂肪和總糖含量最高；氨基酸總量最高的是欽州大蠔；5’-肌苷酸對(duì)牡蠣滋味影響最大；汕頭蠔微量元素中鐵、鋅、銅含量最高；(E

閱讀量: 180 發(fā)表時(shí)間: 2019-09-26
延遲采收對(duì)釀酒葡萄類黃酮物質(zhì)的影響

內(nèi)容: 以梅鹿輒和赤霞珠葡萄為實(shí)驗(yàn)材料，研究延遲采收對(duì)葡萄類黃酮物質(zhì)的影響。結(jié)果表明：延遲采收后釀酒葡萄果粒質(zhì)量和果粒縱徑均降低，可溶性固形物的含量增加，可滴定酸含量降低。梅鹿輒果皮中共檢測(cè)出19 種花色苷、6 種黃烷醇和15 種黃酮醇，延遲1 周后，黃烷醇和黃酮醇含量增加，相較于對(duì)照分別增加了69%和1.67%，延遲2～3 周后黃烷醇和黃酮醇含量降低；而延遲采收后，花色苷含量下降。赤霞珠果皮中共檢測(cè)出15 種花色苷、4 種黃烷醇和15 種黃酮醇，花色苷、黃烷醇和黃酮醇的含量在延遲3 周后顯著增加，相較于對(duì)照分別

閱讀量: 169 發(fā)表時(shí)間: 2019-09-26
高效液相色譜-蒸發(fā)光散射法測(cè)定翹嘴紅鲌肌肉中磷脂的組成

內(nèi)容: 為建立快速、靈敏檢測(cè)翹嘴紅鲌（Ergthroculter ilishaeformis）肌肉中各磷脂組分的方法，采用氯仿-甲醇提取翹嘴紅鲌肌肉脂肪，利用高效液相色譜-蒸發(fā)光散射測(cè)定方法，對(duì)翹嘴紅鲌肌肉中磷脂組成進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)條件如下：以Chromolith? Performan-ce-Si型正相硅膠色譜分析柱（100 mm×4.6 mm）作為分離柱，正己烷-異丙醇-13%乙酸溶液為流動(dòng)相體系，三元梯度洗脫，流速1.5 mL/min，柱溫30 ℃，進(jìn)樣量20 μL，蒸發(fā)光散射檢測(cè)器漂移管溫度70 ℃，霧化氣（

閱讀量: 201 發(fā)表時(shí)間: 2019-09-26
2種芝麻香型白酒中香氣活性成分分析

內(nèi)容: 應(yīng)用液液萃取法結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜-嗅聞聯(lián)用儀分析2 種芝麻香型白酒（BTQ、YH）中香氣活性成分。經(jīng)保留指數(shù)、香氣特征并結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)品比對(duì)，BTQ和YH分別定性出揮發(fā)性化合物75 種和68 種；結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜-嗅聞聯(lián)用通過(guò)芳香萃取物稀釋分析分別嗅聞出香氣活性化合物48 種和46 種，BTQ中香氣稀釋（flavor dilution，F(xiàn)D）因子值最大的是3-甲硫基丙醛（FD=6 561）；YH中FD最大的是苯乙醇、3-甲基-1-丁醇、丁酸乙酯、戊酸乙酯（FD=2 187）。通過(guò)多種方法聯(lián)用，對(duì)嗅聞到的51

閱讀量: 211 發(fā)表時(shí)間: 2019-09-26
白姑魚(yú)和小黃魚(yú)肉中揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)的鑒定

內(nèi)容: 采用新型固相萃取整體捕集劑（Mono-Trap）結(jié)合氣相色譜-質(zhì)譜-嗅聞技術(shù)對(duì)白姑魚(yú)和小黃魚(yú)肉的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行鑒定，分別得到42 種和49 種揮發(fā)性成分。進(jìn)一步通過(guò)芳香萃取物稀釋分析法分別從白姑魚(yú)和小黃魚(yú)肉揮發(fā)物中篩選出12 種和6 種揮發(fā)物，其中9 種揮發(fā)物經(jīng)質(zhì)譜和線性保留指數(shù)鑒定。進(jìn)一步結(jié)合校準(zhǔn)頻率（modified frequency，MF）法，各篩選出2 種魚(yú)肉中排名前10的氣味物質(zhì)。白姑魚(yú)中香氣稀釋（flavor dilution，F(xiàn)D）因子最高為40的化合物為三甲胺、2-辛烯-1-醇、壬醛

閱讀量: 169 發(fā)表時(shí)間: 2019-09-26

上一頁(yè) 1 2 3 4 5 下一頁(yè) 頁(yè)

選擇期刊

2019年第40卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2019年第24期 2019年第23期 2019年第22期 2019年第21期 2019年第20期 2019年第19期 2019年第18期 2019年第17期 2019年第16期 2019年第15期 2019年第14期 2019年第13期 2019年第12期 2019年第11期 2019年第10期 2019年第09期 2019年第08期 2019年第07期 2019年第06期 2019年第05期 2019年第04期 2019年第03期 2019年第02期 2019年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

沂源县| 辉南县| 宜丰县| 罗甸县| 阿克陶县| 修水县| 土默特左旗| 福海县| 菏泽市| 彭州市| 游戏| 宁夏| 临邑县| 金乡县| 汝阳县| 昌图县| 安平县| 长顺县| 舒兰市| 高邑县| 曲靖市| 南陵县| 西贡区| 宁乡县| 新和县| 即墨市| 航空| 上杭县| 曲麻莱县| 瑞金市| 大邑县| 阿克苏市| 怀仁县| 连州市| 紫阳县| 工布江达县| 甘洛县| 汉源县| 武宣县| 乐昌市| 景德镇市|