国产老熟女伦老熟妇露脸,欧美高潮喷谢精水XXX小说

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

2010年第31卷19期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

繩狀青霉菌發(fā)酵產(chǎn)右旋糖酐酶的條件研究

內(nèi)容: 研究繩狀青霉菌(Penicillium funiculosum)發(fā)酵培養(yǎng)產(chǎn)右旋糖酐酶的條件。研究碳源、氮源對(duì)繩狀青霉菌產(chǎn)右旋糖酐酶的影響，結(jié)果表明最適合發(fā)酵產(chǎn)酶的碳源、氮源分別是右旋糖酐和蛋白胨。采用正交試驗(yàn)對(duì)繩狀青霉菌產(chǎn)右旋糖酐酶的發(fā)酵條件進(jìn)行優(yōu)化，結(jié)果表明最適條件為：發(fā)酵瓶裝液量為80mL/250mL，發(fā)酵培養(yǎng)基的初始pH 值為5.5，培養(yǎng)溫度為28℃，在該條件下，右旋糖酐酶的酶活力為18.963U/mL。

閱讀量: 132 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
抗呋喃它酮代謝物噬菌體單鏈抗體庫(kù)的構(gòu)建

內(nèi)容: 目的：構(gòu)建抗呋喃它酮代謝物(AMOZ)的衍生物噬菌體單鏈抗體庫(kù)。方法：從分泌抗AMOZ 的單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞系(BC3-E8)中提取總RNA，經(jīng)RT-PCR 反轉(zhuǎn)錄成cDNA，設(shè)計(jì)通用簡(jiǎn)并引物，PCR 擴(kuò)增抗體重鏈可變區(qū)基因(VH)和輕鏈可變區(qū)基因(VL)。經(jīng)重疊延伸PCR (SOE-PCR)，將VH 和VL 基因用編碼(G1y4Ser)3 的linker隨機(jī)拼接成單鏈抗體(scFv)基因，然后將其克隆到噬菌粒載體pCANTAB5E 中，轉(zhuǎn)化大腸桿菌(Escherichia coli) TG1 感受態(tài)

閱讀量: 151 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
黑曲霉發(fā)酵花生殼提取水溶性膳食纖維

內(nèi)容: 以花生殼為原料，應(yīng)用黑曲霉固態(tài)發(fā)酵制備花生殼水溶性膳食纖維。通過(guò)對(duì)黑曲霉菌株特性及其培養(yǎng)基優(yōu)化的研究，確定培養(yǎng)溫度、菌齡、接種量、培養(yǎng)時(shí)間的最佳水平，響應(yīng)面輔助法獲得花生殼水溶性膳食纖維的最佳提取工藝條件為：以8g 花生殼為原料，水1.88mL/g 原料，(NH4)2SO4 1.88g/100mL、KH2PO4 1.88g/100mL和MgSO4 5.63g/100mL 的優(yōu)化培養(yǎng)基，培養(yǎng)溫度27℃、黑曲霉菌齡2.9d、接種量16mL、培養(yǎng)時(shí)間9.1d，黑曲霉發(fā)酵液水解花生殼酶解率可以達(dá)到11.03%，水

閱讀量: 154 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
副干酪乳桿菌對(duì)甘薯漿液中淀粉絮凝機(jī)理研究

內(nèi)容: 為探討酸漿法分離甘薯淀粉傳統(tǒng)工藝中的淀粉沉降分離機(jī)理，進(jìn)一步制備高效生物絮凝劑。本實(shí)驗(yàn)采用Zeta 電位測(cè)定、粒度分析及離子鍵檢測(cè)研究副干酪乳桿菌對(duì)甘薯淀粉絮凝沉淀的作用。結(jié)果表明：絮凝過(guò)程基于“架橋”機(jī)理，淀粉顆粒與菌體間靠離子鍵結(jié)合，絮凝作用使懸濁液中淀粉平均粒徑減小，密度增大，導(dǎo)致淀粉顆粒凝聚沉降；通過(guò)熱處理和酶處理實(shí)驗(yàn)分析菌體起絮凝作用的活性成分組成，表明副干酪乳桿菌活性成分為蛋白類物質(zhì)。

閱讀量: 129 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
發(fā)酵乳桿菌細(xì)胞壁蛋白酶的提取

內(nèi)容: 確定提取發(fā)酵乳桿菌細(xì)胞壁蛋白酶的最佳方法和最佳提取條件。在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采用多指標(biāo)正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)和綜合平衡分析法研究溶菌酶結(jié)合非離子表面活性劑法提取發(fā)酵乳桿菌細(xì)胞壁蛋白酶的裂解液成分和提取條件。結(jié)果表明：裂解液的成分為50mmol/L Tris-HCl、150mmol/L NaCl、體積分?jǐn)?shù)3% 吐溫-20、2mg/mL 溶菌酶、pH8.9；提取條件為裂解液與菌體的比例10:1(V/m)、保溫時(shí)間5h、保溫溫度37℃時(shí)酶比活力達(dá)38.957U/mg，此時(shí)可最大效率的獲得發(fā)酵乳桿菌的細(xì)胞壁蛋白酶。

閱讀量: 117 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
裂殖壺菌鯊烯合酶基因的克隆及在大腸桿菌中的表達(dá)

內(nèi)容: 為探討裂殖壺菌烯合酶基因的克隆，以及在大腸桿菌中的表達(dá)。采用簡(jiǎn)并引物與RACE 相結(jié)合的方法從裂殖壺菌(Schizochytrium limacinum)中克隆出鯊烯合酶基因。分析表明該基因的cDNA 全長(zhǎng)包括1672 個(gè)核苷酸，編碼一個(gè)含446 個(gè)氨基酸的開(kāi)放閱讀框；在裂殖壺菌中以單拷貝的形式存在。同源分析顯示裂殖壺菌鯊烯合酶的氨基酸序列中含有5 個(gè)保守基序。將裂殖壺菌鯊烯合酶的cDNA 序列連接到原核表達(dá)載體pGEX-4T-3 上構(gòu)建融合表達(dá)載體，并在大腸桿菌BL21 中進(jìn)行IPTG誘導(dǎo)表達(dá)，SDS-

閱讀量: 112 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
菠蘿酒釀造工藝研究

內(nèi)容: 以菠蘿為主要原料，研究菠蘿酒的釀造工藝，測(cè)試活性干酵母D254 在菠蘿酒發(fā)酵過(guò)程中酒精體積分?jǐn)?shù)、總糖及密度的變化，并采用二次回歸通用旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)進(jìn)行發(fā)酵工藝的主要參數(shù)優(yōu)化。優(yōu)化結(jié)果表明，D254 的最佳發(fā)酵方案為：糖含量219.8g/L、pH3.5、溫度19.8℃，感官評(píng)分為91.5。

閱讀量: 121 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
鮰魚(yú)皮明膠抗氧化肽的制備工藝研究

內(nèi)容: 通過(guò)測(cè)定鮰魚(yú)皮明膠蛋白酶解物對(duì)Fenton 體系產(chǎn)生的羥自由基的清除效果，篩選得出胰蛋白酶和胃蛋白酶酶解物具有較高的清除羥自由基(·OH)的活性；用正交試驗(yàn)L9(34)對(duì)胰蛋白酶的水解條件進(jìn)行優(yōu)化，確定最佳的水解條件為溫度40℃、pH7.5、酶與底物質(zhì)量濃度比(E/S)3.5%、底物質(zhì)量濃度2.5g/100mL、酶解時(shí)間3h。此外，本研究還采用胰蛋白酶和胃蛋白酶進(jìn)行了復(fù)合酶解試驗(yàn)，確定復(fù)合酶解的最佳水解條件為先用胰蛋白酶酶解3h，然后用胃蛋白酶酶解3h，此時(shí)得到的酶解液自由基清除率最高，達(dá)到47.38%。

閱讀量: 108 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
熱加工及超高壓處理對(duì)卵白蛋白抗原性的影響

內(nèi)容: 以蛋清為原料，采用加熱加工、動(dòng)態(tài)超高壓加工及兩種方法結(jié)合處理，研究不同加工方式對(duì)蛋清中卵白蛋白抗原性的影響。結(jié)果表明：卵白蛋白抗原性隨著加熱溫度的升高而降低，最高降低68%，且抗原性急劇降低的臨界溫度是80℃；經(jīng)超高壓均質(zhì)處理后，其抗原性隨著壓力的升高先降低后回升；經(jīng)二者結(jié)合處理后，卵白蛋白抗原性與單獨(dú)加熱處理變化趨勢(shì)相似，但無(wú)單獨(dú)熱處理變化幅度大，最高降低52.5%；表明了熱處理對(duì)卵白蛋白抗原性的影響比超高壓大，結(jié)果為研發(fā)低致敏性或無(wú)致敏性蛋制品提供參考。

閱讀量: 126 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
曲霉T3-5-1產(chǎn)單寧酶培養(yǎng)條件優(yōu)化

內(nèi)容: 以通過(guò)60Co 誘變得到的曲霉T3-5-1 為實(shí)驗(yàn)菌株，通過(guò)單因素與正交試驗(yàn)，對(duì)其產(chǎn)單寧酶的條件進(jìn)行研究。結(jié)果表明：以β- 環(huán)糊精為碳源、蛋白胨為氮源、培養(yǎng)基初始pH 值為5.5、單寧酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%、接菌量為5%、搖瓶培養(yǎng)轉(zhuǎn)速120r/min、250mL 三角錐瓶中裝液50mL 培養(yǎng)基、培養(yǎng)溫度30℃的培養(yǎng)條件為曲霉T3-5-1 的最佳產(chǎn)單寧酶條件。在此條件下，曲霉T3-5-1 產(chǎn)單寧酶比活力達(dá)到202.16U/mL，比優(yōu)化前提高約4 倍。

閱讀量: 125 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁(yè) 1 2 3 4 5 6 7 ... 11 下一頁(yè) 頁(yè)

選擇期刊

2010年第31卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2010年第24期 2010年第23期 2010年第22期 2010年第21期 2010年第20期 2010年第19期 2010年第18期 2010年第17期 2010年第16期 2010年第15期 2010年第14期 2010年第13期 2010年第12期 2010年第11期 2010年第10期 2010年第09期 2010年第08期 2010年第07期 2010年第06期 2010年第05期 2010年第04期 2010年第03期 2010年第02期 2010年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

航空| 温泉县| 乌拉特中旗| 保山市| 莎车县| 奎屯市| 武宁县| 霍邱县| 淮安市| 德阳市| 绥芬河市| 延安市| 原平市| 光泽县| 河曲县| 军事| 宿州市| 蒲江县| 安阳县| 牟定县| 布拖县| 成武县| 崇阳县| 洛宁县| 呼伦贝尔市| 昭平县| 青川县| 辽宁省| 通渭县| 四川省| 赤峰市| 若尔盖县| 安仁县| 武宁县| 县级市| 邵阳县| 高雄县| 六安市| 龙口市| 亚东县| 河北区|