成AV人片一区二区三区久久,蜜桃狠狠色伊人亚洲综合网站,师尊胯羞坐抬臀抖吟迎合视频

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

2014年第35卷13期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

玉米皮膳食纖維對(duì)反式脂肪酸致小鼠胰島素抵抗的影響

內(nèi)容: 目的：研究玉米皮膳食纖維對(duì)反式脂肪酸所致小鼠胰島素抵抗的影響。方法：采用反式脂肪酸飼料誘導(dǎo)建立小鼠高脂血癥模型，分別給予低、中、高3 種劑量3 種玉米皮膳食纖維（水溶性膳食纖維（soluble dietary fiber，SDF）、水不溶性膳食纖維（insoluble dietary fiber，IDF）和m（SDF）：m（IDF）=1∶3）。結(jié)果：反式脂肪酸的攝入導(dǎo)致小鼠血糖水平、血清胰島素水平和胰島素抵抗指數(shù)顯著增加（P＜0.01），胰島素敏感指數(shù)、胰島β細(xì)胞功能和總超氧化物歧化酶顯著降低（P＜0.0

閱讀量: 180 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
乳源酪蛋白糖巨肽對(duì)結(jié)腸癌HT-29細(xì)胞中COX-2、iNOS、GST-π表達(dá)的影響

內(nèi)容: 目的：研究乳源酪蛋白糖巨肽（casein glycomacropeptide，CGMP）對(duì)人結(jié)腸癌HT-29細(xì)胞增殖及細(xì)胞中環(huán)氧合酶-2（cyclooxyenase-2，COX-2）、誘導(dǎo)性一氧化氮合酶（inducible nitric oxide synthase，iNOS）及谷胱甘肽-S-轉(zhuǎn)移酶π（glutathione-S-transferase π，GST-π）表達(dá)的影響，為探討CGMP作為功能性食品提供可靠的依據(jù)。方法：采用噻唑藍(lán)（methyl thiazolyl tetrazolium，MTT

閱讀量: 175 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
苦蕎在萌發(fā)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化及其營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)

內(nèi)容: 通過(guò)測(cè)定萌發(fā)過(guò)程中苦蕎的蛋白質(zhì)、脂肪、脂肪酸、氨基酸、總糖、還原糖、α-、β-淀粉酶活性、礦物質(zhì)元素、VB1和VB2的含量，研究萌發(fā)處理對(duì)苦蕎營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響。結(jié)果表明：萌發(fā)過(guò)程中，蛋白質(zhì)和脂肪等大分子物質(zhì)均呈下降趨勢(shì)；但可溶性低分子糖類(lèi)、含氮物質(zhì)和脂肪酸等小分子物質(zhì)含量有較大提高，其中還原糖含量上升1.61%～10.63%，總氨基酸含量增加了3.85%，且7 種必需氨基酸含量均呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，賴氨酸增幅最大（30.5%）。與未萌發(fā)苦蕎相比，VB1、VB2含量變化不大；同時(shí)，隨著萌發(fā)過(guò)程的延長(zhǎng)，α-、β-淀粉

閱讀量: 157 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
鯽魚(yú)卵唾液酸糖蛋白化學(xué)結(jié)構(gòu)分析及對(duì)前成骨細(xì)胞MC3T3-E1增殖分化的影響

內(nèi)容: 目的：成熟的鯽魚(yú)卵經(jīng)提取、分離純化得到唾液酸糖蛋白（sialyglycoproteins of Carassius auratus eggs，CA-SGP），分析其化學(xué)結(jié)構(gòu)，及對(duì)前成骨細(xì)胞MC3T3-E1增殖分化的影響。方法：采用水提法從成熟鯽魚(yú)卵中提取水溶性蛋白，經(jīng)陰離子交換色譜、凝膠過(guò)濾色譜分離純化鯽魚(yú)卵水溶性蛋白得到CA-SGP，測(cè)定其基本組成，采用高效凝膠液相色譜和聚丙烯酰胺凝膠電泳測(cè)定其分子質(zhì)量和純度，PMP柱前衍生高效液相色譜法測(cè)定其單糖組成；采用噻唑藍(lán)法測(cè)定MC3T3-E1細(xì)胞的增殖率，酶聯(lián)

閱讀量: 146 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
山楂對(duì)果蠅抗氧化相關(guān)調(diào)控基因表達(dá)的影響

內(nèi)容: 以果蠅為動(dòng)物模型，研究給予不同劑量山楂提取物（0、0.8、4 mg/mL）對(duì)果蠅壽命、抗氧化酶活力及抗氧化相關(guān)調(diào)控基因表達(dá)的影響。結(jié)果表明：添加山楂提取物可以延長(zhǎng)果蠅壽命；體內(nèi)抗氧化酶活力測(cè)定結(jié)果顯示，添加0.8 mg/mL山楂提取物可以顯著升高銅鋅超氧化物歧化酶（CuZn-superoxide dismutase，CuZn-SOD）酶活力（P＜0.05），給予4 mg/mL山楂提取物可以極顯著升高CuZn-SOD酶活力（P＜0.01）和顯著升高過(guò)氧化氫酶（catalase，CAT）酶活力（P＜0.05）

閱讀量: 176 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
酪蛋白糖巨肽對(duì)二甲肼干預(yù)的大鼠細(xì)胞因子網(wǎng)絡(luò)變化的研究

內(nèi)容: 目的：探討不同劑量酪蛋白糖巨肽（casein glycomacropeptide，CGMP）干預(yù)二甲肼處理的大鼠時(shí)，外周血和結(jié)腸組織內(nèi)細(xì)胞因子水平的變化情況，從而推斷CGMP對(duì)二甲肼處理的大鼠細(xì)胞因子網(wǎng)絡(luò)的影響。方法：60 只Wistar雄性大鼠隨機(jī)分為正常組、模型組、CGMP低劑量組、CGMP中劑量組和CGMP高劑量組。除正常組外，對(duì)每只大鼠每周腹腔注射二甲肼，劑量為30 mg/（kg.周），同時(shí)，3 個(gè)劑量CGMP組注射二甲肼的同時(shí)每天灌胃CGMP，劑量分別為10、50、100 mg/（kg.d）。1

閱讀量: 162 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
木犀草素通過(guò)蛋白激酶C途徑抑制肥胖相關(guān)的巨噬細(xì)胞極化

內(nèi)容: 目的：木犀草素（luteolin，LU）是富含于多種植物源食品中的天然黃酮類(lèi)化合物，實(shí)驗(yàn)旨在探討其對(duì)肥胖相關(guān)的巨噬細(xì)胞極化的影響及機(jī)制。方法：將5 周齡雄性小鼠分為3 組分別給予低脂飲食（low-fat diet，LFD）、高脂飲食（high-fat diet，HFD）和添加0.01%木犀草素的高脂飲食（HFD＋0.01% LU），喂養(yǎng)12 周后利用免疫組織化學(xué)染色檢測(cè)附睪脂肪組織中巨噬細(xì)胞，并利用實(shí)時(shí)定量熒光聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)分別檢測(cè)促炎性M1巨噬細(xì)胞和抗炎性M2巨噬細(xì)胞的標(biāo)記基因表達(dá)情況；體外實(shí)驗(yàn)研究木犀

閱讀量: 185 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
鯽魚(yú)卵唾液酸糖蛋白對(duì)去卵巢大鼠骨質(zhì)疏松癥的改善作用

內(nèi)容: 目的：從鯽魚(yú)卵中提取唾液酸糖蛋白，研究其對(duì)去卵巢大鼠骨質(zhì)疏松癥的改善作用，并探究其作用機(jī)理。方法：采用切除大鼠雙側(cè)卵巢的方法建立骨質(zhì)疏松癥大鼠模型，灌胃鯽魚(yú)卵唾液酸糖蛋白（400 mg/（kg·d））90 d后，分別檢測(cè)大鼠尿液骨吸收指標(biāo)（脫氧吡啶啉、鈣、磷）、血清骨吸收指標(biāo)（抗酒石酸酸性磷酸酶、組織蛋白酶K）、血清骨生成指標(biāo)（骨源性堿性磷酸酶、骨鈣素、Ⅰ型前膠原羧基端前肽）以及血清骨保護(hù)素（osteoprotegerin，OPG）、核因子κB受體活化因子（receptor activator for n

閱讀量: 158 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
紅曲霉產(chǎn)琥珀酸與酯化酶的變化規(guī)律

內(nèi)容: 分別對(duì)紅曲霉生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的琥珀酸和酯化酶進(jìn)行色譜分析和酶活力測(cè)定，探討紅曲霉產(chǎn)琥珀酸與酯化酶的變化規(guī)律。研究在不同時(shí)間、不同培養(yǎng)條件及菌體狀態(tài)下，紅曲霉產(chǎn)琥珀酸及酯化酶的動(dòng)態(tài)變化情況，以獲得紅曲霉產(chǎn)琥珀酸和酯化酶的最佳培養(yǎng)時(shí)間和最佳培養(yǎng)狀態(tài)。結(jié)果表明：琥珀酸在紅曲霉生長(zhǎng)的第5天即達(dá)到最大值3.62 g/L，隨后琥珀酸質(zhì)量濃度明顯下降；酯化酶在紅曲霉生長(zhǎng)過(guò)程中可不斷地積累，在第9天酯化酶酶活力達(dá)到143.65 U/mL；接種量、pH值、溫度、轉(zhuǎn)速及菌體形狀等影響琥珀酸及酯化酶的產(chǎn)量；顆粒狀菌體發(fā)酵有利于琥

閱讀量: 160 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
內(nèi)蒙古奶豆腐中潛在益生性乳酸菌的篩選

內(nèi)容: 對(duì)從內(nèi)蒙古奶豆腐中分離的16 株乳酸菌進(jìn)行16S rDNA分子鑒定，其中9 株鑒定為乳酸片球菌、5 株為屎腸球菌、1 株為植物乳桿菌、1 株為鼠李糖乳桿菌。進(jìn)一步對(duì)分離得到的菌株進(jìn)行模擬人工胃液和膽鹽耐受性、疏水性、體外降膽固醇和抗氧化特性研究。結(jié)果表明：植物乳桿菌M1-2和鼠李糖乳桿菌M6-1對(duì)模擬人工胃液有較高的耐受性；屎腸球菌M7-1、M8-1和M8-2具有較高的膽鹽耐受性；植物乳桿菌M1-2和鼠李糖乳桿菌M6-1對(duì)甲苯和十六烷的疏水性顯著高于其他菌株。體外功能性實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，屎腸球菌M1-1、植物

閱讀量: 173 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁(yè) 1 2 3 4 5 6 7 ... 13 下一頁(yè) 頁(yè)

選擇期刊

2014年第35卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2014年第24期 2014年第23期 2014年第22期 2014年第21期 2014年第20期 2014年第19期 2014年第18期 2014年第17期 2014年第16期 2014年第15期 2014年第14期 2014年第13期 2014年第12期 2014年第11期 2014年第10期 2014年第09期 2014年第08期 2014年第07期 2014年第06期 2014年第05期 2014年第04期 2014年第03期 2014年第02期 2014年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

绥德县| 繁昌县| 新蔡县| 和硕县| 团风县| 武山县| 山东省| 宜良县| 岫岩| 红桥区| 罗源县| 嘉兴市| 全南县| 宜良县| 桂东县| 柘城县| 沛县| 体育| 广汉市| 余干县| 黔东| 平武县| 吉木萨尔县| 巧家县| 永兴县| 贡嘎县| 上蔡县| 丁青县| 华安县| 雷州市| 禄劝| 阿克苏市| 富民县| 宁强县| 乾安县| 抚州市| 黄山市| 淮滨县| 柘荣县| 宜丰县| 怀宁县|