婷婷午夜天,北京熟妇搡BBBB搡BBBB

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2023年第44卷14期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

氣相色譜-負(fù)化學(xué)源電離-質(zhì)譜法測定蔬菜中氟蟲腈及其代謝物殘留

內(nèi)容: 建立氣相色譜-負(fù)化學(xué)源電離-質(zhì)譜法測定蔬菜中氟蟲腈及其3 種代謝物氟甲腈、氟蟲腈砜和氟蟲腈亞砜殘留量的方法。樣品以乙腈提取，QuEChERS方法凈化，采用基質(zhì)校正曲線外標(biāo)法定量。結(jié)果表明，氟蟲腈及其代謝物在0.2～10.0 μg/L質(zhì)量濃度范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系；在1.0、5.0 μg/kg和10.0 μg/kg 3 個添加水平下，氟蟲腈及其3 種代謝物的回收率在88.9%～105.8%之間，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差在2.2%～7.6%之間；方法的檢出限在0.2～0.3 μg/kg之間，定量限為1.0 μg/kg。該

閱讀量: 232 發(fā)表時間: 2021-07-30
甲烷氧化菌素-納米金修飾金電極溶出伏安法對Cu2＋的檢測

內(nèi)容: 利用甲烷氧化菌素能捕捉環(huán)境中Cu2＋的特性，以及納米金放大電信號的作用，制備甲烷氧化菌素功能化納米金，通過將其修飾金電極的溶出伏安法對Cu2＋進(jìn)行特異性檢測。在優(yōu)化條件下，峰電流與Cu2＋濃度的對數(shù)在10 nmol/L～100 μmol/L范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)為0.960 09，檢出限為1.15 nmol/L（信噪比3）。結(jié)果證明，本研究所建立的電化學(xué)新方法具有較高的檢測靈敏度和穩(wěn)定性，可以為未來食品中Cu2＋的檢測提供一定理論依據(jù)。

閱讀量: 221 發(fā)表時間: 2021-07-30
脂質(zhì)去除分散固相萃取-氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定雞蛋中62 種農(nóng)藥殘留

內(nèi)容: 采用脂質(zhì)去除分散固相萃取進(jìn)行前處理建立雞蛋中62 種農(nóng)藥殘留篩查的氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（gas chromatography-tandem mass spectrometry，GC-MS/MS）檢測方法。經(jīng)過條件優(yōu)化后，樣品用10 mL 1%乙酸-乙腈和5 mL水提取，提取液經(jīng)氯化鈉鹽析后取有機相，最后將有機相轉(zhuǎn)移至增強型脂質(zhì)去除（EMR-Lipid）分散固相萃取凈化管中凈化并高速離心，GC-MS/MS測定，外標(biāo)法定量。62 種農(nóng)藥在5～400 μg/L范圍之間線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)（R）在0.95以上，其

閱讀量: 226 發(fā)表時間: 2021-07-30
咪鮮胺及其代謝物2,4,6-三氯苯酚在金柑防腐保鮮貯藏中的殘留動態(tài)及風(fēng)險評估

內(nèi)容: 建立氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時測定經(jīng)咪鮮胺浸泡處理的金柑中咪鮮胺和2,4,6-三氯苯酚的含量，分析不同浸泡質(zhì)量濃度和時間對其殘留量的影響和變化特征，并評估咪鮮胺的攝入風(fēng)險。該方法對咪鮮胺和2,4,6-三氯苯酚的檢出限、平均加標(biāo)回收率和重復(fù)性（以相對標(biāo)準(zhǔn)偏差表示）分別為1.70 μg/kg、0.68 μg/kg，95.7%、98.1%，5.14%、3.89%。結(jié)果表明，咪鮮胺浸果質(zhì)量濃度越高、時間越長，金柑中咪鮮胺及其代謝物2,4,6-三氯苯酚的殘留量越大；咪鮮胺殘留量先升高后緩慢降低，第3天達(dá)到峰值；在21

閱讀量: 453 發(fā)表時間: 2021-07-30
QuEChERS-高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定稻田水產(chǎn)品中氟蟲腈及其代謝物殘留

內(nèi)容: 以QuEChERS作為樣品前處理方法，結(jié)合高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)建立檢測稻田水產(chǎn)品中氟蟲腈及其代謝物氟甲腈、氟蟲腈砜、氟蟲腈亞砜殘留的方法。樣品通過體積分?jǐn)?shù)為0.10%甲酸-乙腈溶液及陶瓷均質(zhì)子旋渦振蕩法提取，由0.15 g乙二胺?N?丙基硅烷分散萃取凈化后采用ZORBAX Extend-C18色譜柱（2.1 mm×100.0 mm，1.8 μm）進(jìn)行分離，電噴霧負(fù)離子模式測定，基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)曲線后運用外標(biāo)法定量。結(jié)果表明，稻田水產(chǎn)品中氟蟲腈、氟甲腈、氟蟲腈砜和氟蟲腈亞砜的平均回收率在85.2%～112

閱讀量: 213 發(fā)表時間: 2021-07-30
雙水相萃取-高效液相色譜法分析紅小豆中酰胺除草劑

內(nèi)容: 建立以硫酸銨-乙醇為基礎(chǔ)的雙水相萃取法，在紅小豆中萃取分離富集乙草胺、丁草胺、敵稗、異丙甲草胺4 種酰胺類除草劑的方法。采用高效液相色譜法對4 種除草劑進(jìn)行分析測定。在雙水相萃取過程中，上相富醇溶液的極性更接近于同一有機溶劑中除草劑的極性。下相鹽溶液能有效沉淀蛋白質(zhì)和脂肪。考察前處理條件，最終選擇硫酸銨-乙醇體系雙水相體系類型、25%乙醇、28%硫酸銨、35 ℃、1 min超聲萃取時間為最佳前處理條件。由于避免了有毒有機溶劑，本方法是一種環(huán)境友好的方法。乙草胺、丁草胺、敵稗、異丙甲草胺的檢測限分別為3.5

閱讀量: 228 發(fā)表時間: 2021-07-30
水產(chǎn)品中六溴聯(lián)苯測定方法的建立及應(yīng)用分析

內(nèi)容: 建立水產(chǎn)品中痕量水平六溴聯(lián)苯（hexabromobiphenyls，HexaBBs）的氣相色譜檢測方法，并對HexaBBs在不同水產(chǎn)品中的蓄積差異性進(jìn)行特征分析。對前處理方法的提取試劑、超聲時間、固相萃取小柱以及毛細(xì)管色譜柱的類型進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果表明，乙酸乙酯為提取試劑、超聲時間為10 min，采用硅膠柱凈化，經(jīng)配有DB-17MS色譜柱的氣相色譜分析效果最佳。5 種HexaBBs在0.20～10.00 ng/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，線性相關(guān)系數(shù)均大于0.998，方法檢出限為0.50 μg/kg，定量

閱讀量: 222 發(fā)表時間: 2021-07-30
快餐包裝紙中礦物油向固體食品模擬物的遷移

內(nèi)容: 研究從市場上收集到的24 種快餐包裝紙中的礦物油向固體食品模擬物Tenax的遷移規(guī)律。在多個不同的遷移條件（40 ℃/0.5、1、2、3 h，40 ℃/10 d和70 ℃/2 h），探究礦物油的遷移行為及其影響因素，以評價其安全性。選擇正己烷-乙醇（1∶1，V/V）混合溶液對Tenax進(jìn)行過夜萃取，采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.3%硝酸銀固相萃取柱對飽和烴礦物油（mineral oil saturated hydrocarbons，MOSH）和芳香烴礦物油（mineral oil aromatic hydrocarbo

閱讀量: 248 發(fā)表時間: 2021-07-30
超高效液相色譜-四極桿/飛行時間質(zhì)譜檢測豬肉和牛肉中30?種食源性興奮劑類藥物殘留

內(nèi)容: 建立豬肉和牛肉中30 種食源性興奮劑的超高效液相色譜-四極桿/飛行時間質(zhì)譜的快速篩查和確證方法。樣品經(jīng)37 ℃酶解16 h，體積分?jǐn)?shù)1.0%甲酸-乙腈溶液提取后，經(jīng)PRiME-HLB通過式固相萃取小柱凈化，用Waters XBridge BEH C18柱分離，在飛行時間質(zhì)譜模式和數(shù)據(jù)依賴掃描串聯(lián)質(zhì)譜模式對目標(biāo)物進(jìn)行檢測，通過一次數(shù)據(jù)采集，可同時完成化合物的定性篩查和確證。結(jié)果表明：30 種食源性興奮劑的精確質(zhì)量數(shù)偏差小于5.0×10－6，在0.5～100.0 ng/mL范圍內(nèi)線性良好，相關(guān)系數(shù)大于0.99

閱讀量: 241 發(fā)表時間: 2021-07-30
基于上轉(zhuǎn)換納米材料與磁分離的熒光免疫分析方法檢測食品中酪胺

內(nèi)容: 實驗基于間接競爭反應(yīng)原理，結(jié)合上轉(zhuǎn)換納米材料與磁分離技術(shù)，建立分析食品中酪胺熒光免疫的方法，并進(jìn)一步應(yīng)用于肉制品、水產(chǎn)品及發(fā)酵制品中酪胺的檢測。最佳實驗條件為12 μg抗體偶聯(lián)NaYF4Yb,Tm上轉(zhuǎn)換納米材料制備信號探針，70 μg包被原偶聯(lián)磁性聚苯乙烯微球制備捕獲探針，信號探針添加量為70 μL，感應(yīng)探針添加量為100 μL，孵育時間為30 min。方法線性范圍為0.1～100.0 μg/L，檢測限為0.05 μg/L，該方法可特異性識別酪胺，與其他生物胺及其結(jié)構(gòu)類似物無交叉反應(yīng)。樣品添加回收率為86

閱讀量: 215 發(fā)表時間: 2021-07-30

上一頁 1 2 3 4 5 下一頁頁

選擇期刊

2023年第44卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2023年第24期 2023年第23期 2023年第22期 2023年第21期 2023年第20期 2023年第19期 2023年第18期 2023年第17期 2023年第16期 2023年第15期 2023年第14期 2023年第13期 2023年第12期 2023年第11期 2023年第10期 2023年第09期 2023年第08期 2023年第07期 2023年第06期 2023年第05期 2023年第04期 2023年第03期 2023年第02期 2023年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

丰台区| 公安县| 双江| 多伦县| 德安县| 上高县| 罗源县| 沅陵县| 甘洛县| 石柱| 新巴尔虎右旗| 拜泉县| 阿拉善左旗| 太原市| 乌兰县| 綦江县| 龙井市| 绥化市| 永胜县| 梨树县| 甘谷县| 阳新县| 万全县| 江口县| 清水县| 台北市| 汶上县| 革吉县| 潞城市| 会昌县| 南丹县| 洛川县| 岳普湖县| 镇宁| 台东县| 广河县| 丰宁| 思茅市| 竹溪县| 含山县| 滨海县|